Zawartość
Ysop można również stosować na sucho
Ysop jest wszechstronny
Ysop smakuje mocno-korzenny z lekko gorzką nutą. Aromatyczne zioło przypraw pochodzi z południa i nadaje się do przygotowywania większości dań kuchni śródziemnomorskiej. Ysop jest również nie do pobicia jako składnik herbat ziołowych, olejków lub mieszanek zapachowych.
Czy Ysop potrzebuje regularnego cięcia? Następny artykuł Ysop jest jednym z odpornych ziółW południowej Europie hyzop rośnie jako dzikie zioło w skalistych, suchych miejscach. Od średniowiecza był również uprawiany na obszarach północnych. W tym czasie Ysop był stosowany w leczeniu chorób płuc, opuchlizny, padaczki, zarazy i kopert. Nawet dzisiaj Ysop jest stosowany w medycynie w naturopatii i homeopatii, a także w produkcji kosmetyków i perfum.
Użyj w kuchni
Młode liście i pędy, ale także kwiaty są korzystnie świeże, alternatywnie suszone, stosowane do przypraw. Nie należy gotować aromatycznego zioła, ponieważ traci ono swój aromat. Zbiór odbywa się około czerwca. Dostępne są następujące zastosowania świeżej kapusty:
Inne zastosowania
Hyzop zawiera różnorodne olejki eteryczne, gorzkie i garbniki. Substancje te nadały hyzopowi swoją reputację jako zioła lecznicze. W przeszłości Ysop był stosowany w leczeniu chorób płuc, niestrawności lub płukanek. W medycynie naturalnej nadal przypisuje się jej działanie przeciwzapalne, przeciwskurczowe i tonizujące.
Jako składnik herbat ziołowych lub mieszanek zapachowych mówi się, że Ysop pomaga przy objawach przeziębienia. Jednak udział Ysop w mieszance herbaty nie powinien przekraczać 5%. Ogólnie rzecz biorąc, ze względu na już występujące objawy zatrucia w następujących przypadkach przed użyciem, szczególnie w wyższych dawkach przez długi czas, ostrzegł:
Wskazówki
Nawet jako krzew ozdobny - szczególnie do obrzeży rabat róż - hizop dostosowany do cięcia jest odpowiedni. Jest łatwy w pielęgnacji, odporny i pozostaje zimowy w łagodne zimy.