Zawartość
- Zrywaj jagody w ogrodzie lub w lesie
- Różnica między jagodami leśnymi a jagodami
- Słodki zbiór letnich spacerów
- Wskazówki dotyczące łatwego kompletowania
- Wskazówki i porady
Zrywaj jagody w ogrodzie lub w lesie
Jagody są potocznie nazywane w wielu regionach jagodami i są cenionymi owocami do świeżej konsumpcji lub Einkochen. Owoce dzikich i uprawianych borówek różnią się od form wzrostu.
Różnica między jagodami leśnymi a jagodami
Jagody leśne, które pochodzą z Niemiec, często występują w zaroślach rzadkich lasów bagiennych i w dolinach niezbyt wysokich pasm górskich. Krzewy te rzadko są wyższe niż do kolan i produkują tylko kilka owoców na roślinę rocznie. Natomiast odmiany oferowane w specjalistycznych sklepach pochodzą pierwotnie z Ameryki Północnej i należą do rodzaju „Vaccinium”. Ich krzewy mogą osiągnąć maksymalną wysokość około 2,5 do 3 metrów i przynieść na gałęzie różnorodne owoce, które tylko w pełni dojrzewają. Podczas gdy owoce leśnych jagód mają silnie niebieski sok, wewnętrzna miąższ odmian jest prawie biały.
Słodki zbiór letnich spacerów
Jagody leśne były również często określane jako „kawior lasu”, ponieważ w pełni dojrzałe owoce czasami wydają się prawie czarno-niebieskie z zarośli, a smaku odmian nie można przekroczyć. Jednak odmiany z Ameryki Północnej przewyższają rośliny domowe, ponieważ wyciągają owoce w kierunku ogrodnika na wysokości oczu. Można go również zebrać z każdego pojedynczego krzewu większych ilości owoców. Podczas zbioru dzikich jagód w lipcu i sierpniu ważne jest również mycie owoców, ponieważ mogą one zostać zarażone stosunkowo niebezpiecznym wirusem lisiego tasiemca w lesie. Nawet w ogrodzie przy ziemi zebrane owoce powinny być myte lub gotowane w lesie w pobliżu miejsca dla bezpieczeństwa przed spożyciem.
Wskazówki dotyczące łatwego kompletowania
Jagody mają tendencję do pękania, gdy są w pełni dojrzałe. Dlatego szczególnie delikatnie zabarwiaj jagody leśne. Do zbiorów w lesie potrzebujesz:
Zbieranie jagód leśnych jest dość żmudnym zadaniem, które często łatwiej poradzić sobie z nakolannikiem. Każdy rodzaj borówki powinien być tak delikatny, jak to możliwe, biorąc pod uwagę okres przydatności do spożycia i już bardzo krótki okres przechowywania owoców. W celu szybszego zbioru dzikich i hodowanych jagód można zastosować tak zwany grzebień jagodowy, za pomocą którego owoce można stosunkowo szybko usunąć z gałęzi.
Wskazówki i porady
Jeśli chcesz również użyć herbu jagodowego do zbierania jagód jagodowych, powinieneś być ostrożny. Odmiany borówki zwykle przynoszą na gałęzi w pełni dojrzałe i niedojrzałe owoce. Jeśli niedojrzałe owoce zostaną przypadkowo oderwane przez kombajn, nie dojrzeją.