Zawartość
- Suche rdzenie Hokkaido - przewodnik krok po kroku
- Jak wysuszyć rdzenie Hokkaido
- Wskazówki
- Prawidłowo przechowuj wysuszone jądra Hokkaido
Jądra hokkaido są zbyt piękne, aby je wyrzucić
Suche rdzenie Hokkaido - przewodnik krok po kroku
Pomarańczowa dynia Hokkaido ma znacznie więcej do zaoferowania niż tylko jej pyszną miąższ. Wewnątrz znajdują się również nasiona, których nie trzeba wyrzucać ani których wolno jeść, ponieważ zawierają cenne substancje i nadają pieczonej potrawie coś do wielu potraw. Są więc odpowiednie jako dodatek do sałatek, zup i wypieków. W skrócie: podnieś jądra Hokkaido i wysusz je. Powiemy Ci, jak to zrobić!
Jak wysuszyć rdzenie Hokkaido
- Pierwszym krokiem jest wyciągnięcie nasion z dyni Hokkaido. W tym celu najlepiej przekroić Hokkaido o połowę dużym, ostrym nożem. Następnie usuń jądra z dwóch połówek łyżką lub (bardziej wygodną) gałką do lodów i umieść je na przygotowanym papierze kuchennym lub w misce. W drugim kroku powinieneś uwolnić jądra od pozostałej pulpy. Wskazane jest pocieranie palcami na początku. Następnie umieść nasiona na sicie i trzymaj je pod bieżącą wodą. W ten sposób pozostałe wątki mięsne można skutecznie wyeliminować. Podczas opisanej powyżej procedury można już rozgrzać piekarnik do około 180 do 200 stopni Celsjusza. Rozłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i rozłóż na niej nasiona. Musisz upewnić się, że rdzenie Hokkaido się nie nakładają. Oznacza to, że powinny być nieco od siebie oddalone, aby mogły równomiernie wyschnąć w piekarniku. Wciśnij blachę z rdzeniami do piekarnika. Czas pieczenia wynosi około 20 minut. Zalecamy obracanie rdzeni za pomocą szpatułki za dziesięć minut (ponownie w celu równomiernego suszenia).Wyjmij puszkę z piekarnika i poczekaj, aż dołki Hokkaido ostygną. Last but not least, łamiesz rdzenie jeden po drugim, tak jak nasiona słonecznika.
Wskazówki
Zamiast piekarnika możesz również użyć odwadniacza, jeśli go masz. Dzięki temu urządzeniu (delikatne, wydajne) suszenie rdzeni Hokkaido działa jeszcze lepiej.
Prawidłowo przechowuj wysuszone jądra Hokkaido
Włóż wysuszone ziarna Hokkaido do szczelnych, zamykanych puszek. Preferowane jest chłodzenie w spiżarni lub w piwnicy.