Zawartość
- Przekąska lub pikantny dodatek - grzanka czosnkowa
- Pieczenie czosnku na patelni
- Pieczony czosnek w piekarniku
Możesz również upiec czosnek w piekarniku
Przekąska lub pikantny dodatek - grzanka czosnkowa
Czosnek jest zdrowy, jest to dobrze znane. Jednak silny, lekko pikantny smak bulwy jest nie do zaakceptowania dla wielu osób. W takim przypadku powinieneś spróbować pieczonego czosnku. Tak ugotowane palce są słodkie i są smacznym dodatkiem do pieczenia. Ale również jako przekąska pomiędzy, na przykład na kawałku białego chleba, pieczony czosnek to uczta.
Pieczenie czosnku na patelni
Jeśli chcesz iść szybko, czosnek można upiec na patelni lub we frytkownicy.
- Podziel cebulkę czosnku i obierz poszczególne palce. Podgrzej dużo tłuszczu na wysokiej patelni lub frytkownicy. Włóż palce do gorącego tłuszczu i gotuj je regularnie obracając. Nie mogą być zbyt ciemne. Gdy palce będą miękkie, usuń je z tłuszczu i pozwól czosnkowi dobrze spłynąć. Podaj tostowy palec jako dodatek do mięsa, warzyw lub po prostu świeżego chleba.
Pieczony czosnek w piekarniku
W przypadku pieczenia większych ilości czosnku preferowany jest wariant patelni z piekarnikiem. Przygotuj cebulki czosnku w następujący sposób:
- Usuń zewnętrzną skórkę bulwy, utrzymując skórę na każdym palcu. Odetnij górną część bulwy, aby wszystkie palce u stóp były widoczne, ale nadal połączone. Skrop trochę oliwy z oliwek nad cebulką czosnku. Olej powinien zwilżyć wszystkie palce. Weź kawałek folii aluminiowej i dobrze owinąć bulwy. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Umieść owinięte bulwy na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika na około pół godziny. Wyjmij pieczone bulwy z piekarnika i wyciśnij poszczególne palce z cienkiej jak papier obudowy. Czosnek ma teraz kremową konsystencję i jest podawany między innymi z daniami mięsnymi. Z odrobiną soli i oliwy z oliwek
Pieczony, kremowy czosnek stanowi smaczne smarowanie na świeżej bagietce.
Zamiast owijania bulw folią aluminiową, możesz również umieścić je blisko siebie w naczyniu żaroodpornym paseo.