Zawartość
Kwiaty rzeżuchy są również jadalne
W ogrodzie rzeżucha rozwija kilka małych kwiatów po kilku tygodniach. Są jadalne jak liście, ale smakują mniej aromatycznie. Rzeżucha jest zatem zwykle zbierana przed pąkiem kwiatowym.
Rozwój kwiatów w ogrodzie
Jadalne kwiaty rozwijają się kilka tygodni po wysiewie, kiedy rośliny rzeżuchy osiągnęły wysokość około pół metra.
Po zapłodnieniu białe lub różowe kwiaty tworzą strąki, w których dojrzewają nowe nasiona.
Kwiaty nasturcji
Żółte, pomarańczowe i czerwone kwiaty nasturcji są szczególnie popularne w kuchni. Mają bardzo ostry smak. Dzięki jasnym kolorom kwiaty wyglądają bardzo dekoracyjnie
Wskazówki i porady
W domu rzeżucha nie wytwarza kwiatów, ponieważ jest zbierana wcześniej. Rzeżucha zawiera większość olejków eterycznych na krótko przed nałożeniem pąków kwiatowych, a następnie smakuje wyjątkowo aromatycznie.