Wszystkie gatunki ambrozji są wyjątkowo trujące

Zawartość

• Wszystkie gatunki ambrozji są wyjątkowo trujące
• Krostawka zawiera wysoce toksyczne alkaloidy pirolizydyny
• Niebezpieczeństwo dla pasących się zwierząt
• Zagrożenie dla ludzi
• Wskazówki

Krostawiec jest bardzo toksyczny dla ludzi i zwierząt

Wszystkie gatunki ambrozji są wyjątkowo trujące

Kreuzkräuter lub Greiskräuter (Senecio) to około 1000 różnych rodzajów umfase z rodziny stokrotek (Asteraceae). Szeroko rozpowszechniona jest żółta kwitnąca ambrozja (Senecio jacobaea), a także pospolita ambrozja (Senecio vulgaris). W szczególności wypasane zwierzęta są zagrożone, ale ludzie często są dotknięci łańcuchem pokarmowym i niebezpieczeństwem pomylenia z jadalnymi roślinami. W wielu przypadkach zatrucie prowadzi do niewydolności wątroby i śmierci.

Następny artykuł Greiskraut - Wszystkie gatunki są trujące

Krostawka zawiera wysoce toksyczne alkaloidy pirolizydyny

Wszystkie zapylane krzyżowo zioła zawierają wysoce toksyczne alkaloidy pirolizydyny, które uszkadzają wątrobę i działają rakotwórczo. Szczególnie wysokie proporcje trucizny znajdują się w kwiatach i młodych roślinach. Alkaloidy nie są bezpośrednio toksyczne, ale rozwijają swoje działanie toksyczne tylko poprzez transformację w wątrobie za pomocą enzymów. Niebezpieczne toksyny zostały już wykryte w jajach, miodzie, mleku i różnych herbatach ziołowych (zwłaszcza w herbacie rumiankowej).

Niebezpieczeństwo dla pasących się zwierząt

Chociaż krosta smakuje gorzko i dlatego nie jest jedzona jak, ale tylko tak długo, jak nie została wysuszona. Suszona ambrozja - na przykład w sianie - traci ostrzegawcze gorzkie substancje, ale nie toksyczność. Ponadto nie jest wykluczone powolne zatrucie, ponieważ omawiane alkaloidy mogą stopniowo gromadzić się w wątrobie i ostatecznie prowadzić do śmierci. Zatrucie może więc pojawić się nawet po kilku miesiącach.

Zagrożenie dla ludzi

Krostawiec jest niebezpieczny dla ludzi głównie ze względu na wysokie prawdopodobieństwo pomylenia z jadalnymi roślinami. Na przykład pierzaste liście są bardzo podobne do rukoli, ale dziurawiec leczniczy nie różni się od trującej rośliny. Dlatego ostrożność jest szczególnie ważna w przypadku dzikich ziół, dzikich sałatek i samodzielnie zbieranych warzyw liściastych, ponieważ nawet niewielkie ilości mogą mieć poważne konsekwencje.

Wskazówki

Nawiasem mówiąc, ostrożność jest również wymagana w żywokostu (Symphytum), który zawiera również duże ilości alkaloidów pirolizydyny, a zatem jest wysoce toksyczny dla ludzi i zwierząt.