Zawartość
- Przechowuj dynie - te warunki muszą być odpowiednie
- Poczekaj na dojrzałość
- Wskazówki
- Odpowiednie owoce dyni
- Opona jako półprodukt
- Wskazówki
- Idealna lokalizacja do przechowywania
- okres trwałości
- Trzymaj dyni w lodówce
Dynie można przechowywać w suchej piwnicy przez kilka miesięcy
Przechowuj dynie - te warunki muszą być odpowiednie
Najbardziej przyjazne plamy koloru w ogrodzie pochodzą z owoców dyni. Jasny pomarańczowy ozdobi jesienne dni. Ale najpóźniej przed nadejściem zimy muszą oczyścić łóżko. Gdzie mogą iść dynie? Przeczytaj wszystko o ich przechowywaniu.
Poczekaj na dojrzałość
Tylko dojrzałe kabaczki zimowe, takie jak Hokkaidos, Hubbards i Turbobranche, nadają się do długiego przechowywania. Jak niezawodnie rozpoznać, czy nadszedł czas żniw:
Wskazówki
Dojrzałe dynie są odcinane rośliny ostrym nożem. Na dyni powinna znajdować się łodyga o długości około 10 cm.
Odpowiednie owoce dyni
Zasadniczo każdy dojrzały kabaczek zimowy nadaje się do przechowywania. Nie może być uszkodzony ani mieć żadnych punktów nacisku. Po zbiorach dynie powinny również wyschnąć na kilka dni na świeżym powietrzu. Najlepiej zrobić to na zewnątrz w ogrodzie, pod warunkiem, że panuje sucha pogoda.
Kabaczki letnie są zbierane niedojrzałe latem i muszą być spożywane wkrótce po zbiorach.
Opona jako półprodukt
Zanim dynie przeniosą się do miejsca przechowywania, powinny najpierw uzyskać możliwość dojrzewania. Ten proces ma wiele zalet:
Dojrzewanie trwa około trzech tygodni i powinno odbywać się w jasnym i suchym miejscu o temperaturze około 20 stopni Celsjusza.
Wskazówki
Umieść dynie na suchej powierzchni, takiej jak karton. Powinny być również regularnie odwracane, aby umożliwić im równomierne wyschnięcie.
Idealna lokalizacja do przechowywania
Po dojrzewaniu dynie potrzebują innego miejsca do przechowywania. Utrzymanie idealnej temperatury jest szczególnie ważne. Jeśli jest niższy, dynie mogą gnić. Jeśli jest wyższy, cierpi smak.
Optymalna lokalizacja przechowywania jest następująca:
Dynie należy przechowywać, aby nie mogły na nich powstać punkty nacisku. Do tego nadają się drewniane pudełka i siatki.
okres trwałości
Jeśli dynie są przechowywane prawidłowo, możliwy jest okres przechowywania do 6 miesięcy. Czas przechowywania dyni zależy jednak od jej odmiany.
Trzymaj dyni w lodówce
Letnie kabaczki, w tym cukinia, można również przechowywać w chłodnej lodówce. Ich trwałość jest jednak ograniczona do około siedmiu dni.
Nawet resztki ciętych dyń można przechowywać w lodówce przez około dwa dni. Kawałek dyni powinien być wcześniej dobrze zapakowany, a rdzenie można usunąć.