Zbiór migdałów: zdarzenie umierające

Zawartość

• Zbiór migdałów: zdarzenie umierające
• Tradycyjne zbiory migdałów
• Złożone procesy
• Kompromisy na czterech nogach
• Na Majorce ten spadek już pozostawia wyraźne ślady:
• Wskazówki i porady

Zbiór migdałów: zdarzenie umierające

zwiastun: Od lat 80. długo oczekiwane zbiory migdałów w coraz większym stopniu podlegają światowym potęgom gospodarczym z Azji Południowo-Wschodniej. Niemniej jednak rolnicy na Majorce znają swoje skarby z zyskiem.

Poprzedni artykuł Skuteczne zwalczanie chorób na drzewie migdałowym: Tak to działa

Tradycyjne zbiory migdałów

Po tym, jak migdały zaczną dojrzewać w czerwcu, rolnicy początkowo nie mogli się doczekać jesiennych zbiorów. Wspaniałe kwitnienie drzewa migdałowego czeka na bujne zbiory.

Na początku września jesienią owoce migdałów zostały wstrząśnięte z drzew. Zostały odczytane na głos dzięki wsparciu wielu pracowitych rąk. W końcu zajmują się czyszczeniem i pękaniem w odpowiednich fabrykach.

Dzisiaj procesy te zostały włączone do głównych procesów przemysłowych.

Złożone procesy

We wrześniu pod drzewami migdałowymi w słoneczne dni układane są szerokie siatki bezpieczeństwa. Pomocnicy zbiorów zbijają migdały z drzewa za pomocą żelaznych prętów. Wiele pożeranych gałęzi i starych liści również spada. W następnym etapie wspaniałe zbiory są wyrzucane do worków bawełnianych i transportowane do dalszego przetwarzania.

Maszynowo gałęzie i gałązki są oddzielane od owoców migdałów. Następnie są starannie obrane i pakowane. W niektórych obszarach nawet pracowników żniwnych zastępuje się teraz maszynami. Ponieważ czynsz za elektryczne wytrząsarki do drzew jest bardzo wysoki, rolnicy często nie osiągają lukratywnego zysku.

Kompromisy na czterech nogach

Z tego powodu migdały nie są zbierane w mało wydajnych rocznikach. W ten sposób same spadają z drzewa i służą jako pokarm dla świń. Na Majorce zwierzęta te z czasem przystosowały się do pękania twardej skorupy migdałów.

Coraz częściej jednak pojawiają się jałowe żniwa, które są wynikiem niedostatecznie pielęgnowanych drzew migdałowych. Jeśli nie są one mieszane co roku, drzewa te umierają już po 3–4 latach.

Na Majorce ten spadek już pozostawia wyraźne ślady:

Wskazówki i porady

Na Majorce jest jeszcze kilka produktów z czystego migdału. Są one dostępne na ekologicznym rynku Palma. Niedzielny targ w Santa María oferuje również te produkty w pełni naturalne.