Zawartość
- Czy mango naprawdę może dojrzewać?
- Jak rozpoznać naprawdę dojrzałe mango?
- Jak najlepiej dojrzeć mango?
- Najważniejsze w skrócie:
- Wskazówki i porady
Czy mango naprawdę może dojrzewać?
Oczywiście w pełni dojrzałe owoce smakują najlepiej, ale w optymalnych warunkach mango może dojrzeć. Aby to zrobić, potrzebuje temperatur około 20 do 25 ° C i tymczasem nie może być zbyt długo przechowywany w niskiej temperaturze.
Jak rozpoznać naprawdę dojrzałe mango?
Dojrzałe mango emituje intensywny zapach. Zauważysz to, zanim zbierzesz owoc. Skorupa mango poddaje się lekkiemu naciskowi palca. Proszę nie naciskać zbyt mocno, w przeciwnym razie mango może łatwo zacząć gnić w tym momencie.
Inną cechą dojrzałego mango jest jego pulpa. Na zamkniętych owocach widać to tylko na łodydze. Można to łatwo wyrzucić, gdy siedzi on w niedojrzałym mango raczej w depresji.
Jak najlepiej dojrzeć mango?
Gdy kupisz niedojrzałe mango, możesz pozwolić mu dojrzeć. Warunkiem jest jednak, aby nie był on przechowywany zbyt zimno, jeśli to możliwe, nie podczas transportu. W przeciwnym razie może się zdarzyć, że mango będzie raczej leniwe niż dojrzałe.
Najlepiej owinąć mango papierem do dojrzewania, aby ładnie dojrzał równomiernie i przechowywać mango w temperaturze pokojowej. Ale nie zapomnij regularnie sprawdzać, jak daleko posunął się proces dojrzewania twojego mango.
Jeśli mango zaczyna pachnieć kwaśno lub alkoholowo, jest przejrzałe i zaczyna gnić. Nie powinieneś już jeść takich owoców. Mango dojrzewa bardzo szybko w pobliżu jabłek lub dojrzałych mango. Wynika to z gazu sprzyjającego dojrzewaniu, który wydziela te owoce.
Najważniejsze w skrócie:
Wskazówki i porady
Sprawdzaj swoje dojrzewające mango przynajmniej raz dziennie, w przeciwnym razie przegapisz optymalny punkt dojrzewania i denerwujesz się, jeśli twoje mango jest zepsute.
UE