Zawartość
- Charakterystyka pietruszki: Warto wiedzieć o popularnych ziołach
- Fakty na temat pietruszki
- Wskazówki dotyczące sadzenia pietruszki
- Jak prawidłowo dbać o pietruszkę
- Stosowanie pietruszki
- Dlaczego pietruszka jest trująca?
- Wskazówki i porady
Charakterystyka pietruszki: Warto wiedzieć o popularnych ziołach
Pietruszka jest najpopularniejszą przyprawą w Niemczech. Prawie obfite danie lub sałatka bez pietruszki. Ale czy wiesz, że pietruszka zawiera toksyny? Warto wiedzieć o pochodzeniu i uprawie pietruszki.
Fakty na temat pietruszki
Wskazówki dotyczące sadzenia pietruszki
Pietruszka jest początkowo trochę wrażliwa. Ze względu na swoje pochodzenie ze Morza Śródziemnego najlepiej kiełkuje w wyższych temperaturach.
Nie toleruje bezpośredniego światła słonecznego, ani nie dostaje podlewania.
Pietruszka nie nadaje się do sadzenia w spirali ziołowej, ponieważ gleba musi być zmieniana przy każdym nowym sadzeniu.
Jak prawidłowo dbać o pietruszkę
Gdy pietruszka znajdzie dogodną lokalizację, nie wymaga dużej opieki.
Zachowaj ostrożność podczas podlewania, ponieważ rośliny nie tolerują zbyt dużej ilości wilgoci, a następnie nie rosną, ale wchodzą.
Powinieneś również uważać na nawóz, ponieważ natka pietruszki nie toleruje świeżego nawozu organicznego.
Stosowanie pietruszki
Najczęściej liście pietruszki stosuje się na surowo jako przyprawę do ziemniaków, sałatek i innych.
Zastosowanie jako zioło lecznicze jest dziś mniej znane. Pietruszka może być stosowana jako herbata na problemy z moczem.
Dlaczego pietruszka jest trująca?
W liściach, a jeszcze bardziej w nasionach gromadzi się trujący olejek eteryczny Apiol. Powoduje to skurcz mięśni układu pokarmowego i macicy.
Po zakwitnięciu rośliny nie wolno jeść liści. Następnie pietruszkę należy usunąć.
Kobiety w ciąży są ogólnie zniechęcane do jedzenia pietruszki. Nasiona były wcześniej używane nawet jako sposób na przerwanie ciąży.
Wskazówki i porady
Pierwotnie natka pietruszki miała w zasadzie gładkie liście. Ponieważ wyglądały one bardzo podobnie do bardzo trującej pietruszki dla psów i doszło do ciężkiego zatrucia, mnisi hodowali kręcone i omszałe odmiany. Nie można ich łatwo pomylić z jadowitym, trującym ziołem.
Ce