Zawartość
- Jak i kiedy prawidłowo zbierasz miętę?
- Kiedy najlepiej zbierać miętę?
- Właściwie zbieraj miętę
- Jak kroi się miętę?
- Przetnij miętę po zbiorach
- Różne sposoby zachowania mięty pieprzowej
- Wskazówki i porady
Jak i kiedy prawidłowo zbierasz miętę?
Herbata miętowa, przygotowana ze świeżej mięty ogrodowej, jest bardzo orzeźwiająca w gorące letnie dni. Ale nawet jako przyprawę, doceniają nie tylko angielski w sosie miętowym. Wskazówki, jak prawidłowo zbierać i przetwarzać miętę pieprzową.
Następny artykuł Zachowaj miętę suszącKiedy najlepiej zbierać miętę?
Istnieją trzy sposoby zbierania świeżej mięty pieprzowej
Właściwie zbieraj miętę
Gdy mięta pieprzowa utworzy wystarczającą ilość liści, możesz ciągle wybierać kilka z nich, aby zrobić herbatę lub skosztować pysznych potraw.
Ponieważ mięta pieprzowa jest zwykle pijana w tym kraju jako herbata lub przetwarzana na olejek miętowy, główna uprawa powinna mieć miejsce, gdy roślina zacznie kwitnąć. Wówczas udział olejków eterycznych w liściach jest najwyższy. Okres kwitnienia trwa od czerwca do sierpnia.
Tuż przed zimą możesz ponownie chwycić nożyczki lub nóż i całkowicie wyciąć rośliny. Jednak zebrane łodygi nadają się do spożycia tylko wtedy, gdy lato jest bardzo ciepłe. Po chłodnym, deszczowym lecie nie warto przetwarzać mięty pieprzowej, ponieważ liście nie mogły wytworzyć wystarczającego smaku.
Jak kroi się miętę?
Poszczególne ulotki po prostu oderwij palce od łodyg. Upewnij się jednak, że łodygi nie rozerwały się, ponieważ może to szybko zainfekować szkodniki.
W przypadku głównych upraw najlepiej odciąć miętę za pomocą ostrej nożyczki tuż nad ziemią. Rośliny znoszą energiczne przycinanie i znów jeżdżą niezawodnie.
W międzyczasie musisz raz po raz chwycić nożyczki, aby pokroić miętę. Rośliny mają tendencję do namnażania i można je racjonalnie kontrolować tylko przez przycinanie.
Przetnij miętę po zbiorach
Mięta pieprzowa nie powinna być długo po zbiorach. Im szybciej je przetworzysz, tym wyższy udział olejków eterycznych w liściach.
Najbardziej aromatyczna jest mięta pieprzowa, jeśli parzysz świeżo zebrane liście jako herbatę lub dodajesz do jedzenia.
Mięta pieprzowa doskonale pasuje do różnych potraw i napojów. Suszone możesz stworzyć zapasy mięty pieprzowej na zimę i nie musisz kupować gotowej herbaty. Jest to szczególnie korzystne, ponieważ zakupiona herbata miętowa jest często zanieczyszczona zanieczyszczeniami.
Różne sposoby zachowania mięty pieprzowej
Wskazówki i porady
Mięta pieprzowa to uniwersalne zioło, które może wyleczyć wiele rzeczy. Olejek miętowy znany jest z leczniczego działania na bóle głowy. To nawet doprowadza myszy do lotu, jeśli umieścisz kilka kropli w otworach myszy.
Ce