Czy można dojrzewać pęcherzycę?

Zawartość

• Czy można dojrzewać pęcherzycę?
• Niedojrzałe zebrane pęcherze nie dojrzewają
• Tomatillo są zbierane na zielono
• Zielona salsa z pomidorami (salsa verde)
• Wskazówki i porady

Czy można dojrzewać pęcherzycę?

Pyszne owoce Physalis (zwane także jagodami andyjskimi lub Cape Gooseberry), które pochodzą z południowoamerykańskich subtropików, nie tylko wyglądają apetycznie, ale są również prawdziwymi bombami witaminowymi. Nic dziwnego, że coraz więcej właścicieli ogrodów i balkonów uprawia tę łatwą w utrzymaniu roślinę. Niestety owoce wielkości wiśni dojrzewają tylko przy wystarczającym cieple, dlatego zbiory mogą się nie powieść w ciągu kilku lat z powodu zbyt krótkiego lata. W takich przypadkach ogrodnik zastanawia się: Czy pęcherzycę można dojrzeć?

Poprzedni artykuł Pęcherzyca hibernuje prawidłowo

Niedojrzałe zebrane pęcherze nie dojrzewają

Przynajmniej mniejsze i zielone zebrane owoce na pewno nie dojrzeją, nawet jeśli włożysz jabłko lub banana. W tym przypadku wychodzące dojrzewające gazy przyspieszają co najwyżej proces gnicia. Z drugiej strony, jeśli jagody Pęcherzyca są już prawie dojrzałe - ale jeszcze nie całkiem - masz szansę pozwolić im dojrzeć. Istnieją trzy opcje:

1. Najpierw umieść roślinę w ciepłym zimowym środowisku. Jednak powinieneś upewnić się, że wlałeś pęcherzycę w wystarczającym stopniu, być może nawet nawóz jest konieczny. Ponadto roślina powinna stać tak jasno, jak to możliwe. Jeśli straci liście, jest za ciemno. Po dojrzewaniu wszystkich owoców Pęcherzyca może przenieść się do odpowiednich kwater zimowych. Ta metoda działa nawet wtedy, gdy owoce są jeszcze bardzo zielone.

2. Zetnij roślinę przed pierwszymi przymrozkami i zawieś pędy z niedojrzałymi owocami w ciemnym i ciepłym miejscu. Działa to jednak tylko z jagodami, które są prawie całkowicie dojrzałe.

3. Prawie dojrzałe jagody można zbierać wraz z łodygą i osłonką. Rozłóż owoce na dużym obszarze w ciepłym miejscu, w którym dojrzejesz.

Tomatillo są zbierane na zielono

Niedojrzałe jagody andyjskie mają bardzo kwaśny smak i są również toksyczne w dużych ilościach. Jednak w przeciwieństwie do Physalisart, możesz zbierać meksykańskie pomidory Tomatillo (Physalis ixocarpa) zielone. Ten owoc w stanie dojrzałym ma zielono-fioletowy kolor, a następnie można go jeść na surowo. Z drugiej strony niedojrzałe tomatillo są często używane do przygotowania pikantnych i / lub pikantnych sals i ostrych sosów.

Zielona salsa z pomidorami (salsa verde)

Do typowej meksykańskiej salsy potrzebujesz:

Wskazówki i porady

Zielone pomidory są głównie stosowane jako warzywa i są bardzo wszechstronne. Pasują do gulaszu warzywnego, sałatek, dipów i sosów. Owoce smakują szczególnie dobrze w towarzystwie awokado i pomidorów.

IJA