Zawartość
- Grzyby w lesie i ogrodzie - przegląd toksycznych i jadalnych odmian
- Trujące grzyby w Europie Środkowej
- Uprawa grzybów jadalnych
- Gatunki do uprawy w piwnicy
- Uprawa grzybów jadalnych w ogrodzie
- Wskazówki i porady
Grzyby w lesie i ogrodzie - przegląd toksycznych i jadalnych odmian
Według dzisiejszych szacunków na świecie istnieje ponad 100 000 różnych rodzajów grzybów. Podczas gdy niektóre z nich są pożądane przez koneserów grzybów jako smaczne jadalne grzyby, inne grzyby mogą również prowadzić do niebezpiecznych zatruć.
Wcześniej artykuł grzyby we własnym ogrodzie lub piwnicy rasy i wykorzystania Następny artykuł Proliferacja grzybówTrujące grzyby w Europie Środkowej
Podczas gdy niektóre przyciągające wzrok muchomory, takie jak muchomor lub grzyb pantery, są już znane dzieciom w tym kraju, inne grzyby mogą być niebezpieczne z powodu ich optycznego podobieństwa do popularnych grzybów jadalnych. Grzyby te obejmują na przykład:
Ponieważ te rodzaje grzybów wyglądają pozornie podobnie do grzybów jadalnych, podczas wyszukiwania grzybów należy pobierać tylko absolutnie pewne możliwe do ustalenia okazy. Nawet książka determinacyjna nie pomaga tutaj absolutnej pewności, ponieważ grzyby w różnych fazach wzrostu mogą często wyglądać bardzo różnie. Poproś o poradę wykwalifikowanych ekspertów lub ekspertów grzybów na miejscu.
Uprawa grzybów jadalnych
Niebezpieczeństwo zatrucia grzybami z lasu można uniknąć, jeśli po prostu hodujesz grzyby na własne potrzeby. Chociaż niektóre rodzaje grzybów, takie jak borowiki, nadal nie mogą być właściwie uprawiane, inne rodzaje grzybów, takie jak grzyby, również kwitną w ciemnym pomieszczeniu w piwnicy. Specjalistyczny handel zawiera obecnie wiele kompletnych zestawów i zestawów zarodników, dzięki którym grzyby jadalne mogą być uprawiane również przez początkujących bez wcześniejszej wiedzy.
Gatunki do uprawy w piwnicy
Do uprawy w piwnicy lub w ciemnej szopie ze stałymi wartościami temperaturowymi nadają się przede wszystkim następujące rodzaje:
Brązowe ostrygi, boczniaki i grzyby cytrynowe wspaniale rozwijają się na belach słomy, które są dobrze podlewane przed zaszczepieniem zarodnikami grzybów.
Uprawa grzybów jadalnych w ogrodzie
Uprawa grzybów na polu jest zwykle nieco trudniejsza niż w piwnicy lub szklarni, ponieważ stałe poziomy temperatury i wilgotności można tutaj utrzymać. Niemniej jednak istnieją również rodzaje grzybów, które można stosunkowo dobrze uprawiać w ogrodzie. Należą do nich np. Boczniaki i brązowe czapki, które można uprawiać w ogrodzie leśnym. Parasol, a nawet grzyby cytrynowe najlepiej hodować na zewnątrz w małej szklarni wykonanej z folii lub szkła.
Wskazówki i porady
Podczas gdy pudełko pieczarek w piwnicy zapewnia dobre bezpieczeństwo po spożyciu, obce zarodniki grzybów mogą również przenikać do kultury grzybowej na polu. Dlatego należy zachować ostrożność podczas jedzenia.