Zawartość
- Jakie są odmiany pomelo?
- Co to jest pomelo?
- Wygląd owocu pomelo
- Pomelo czy grejpfrut?
- Miód Pomelo
- Wskazówki i porady
Jakie są odmiany pomelo?
O to, czym tak naprawdę jest pomelo - duży, raczej słodki cytrus z rodziny grejpfrutów - tak naprawdę kłócą się duchy. Ponieważ pod tą nazwą zbiera się cała seria całkiem różnych owoców cytrusowych.
Co to jest pomelo?
Po pierwsze, pomelo nie jest nazwą gatunku. Owoce i rośliny są zawsze wśród prawdziwych grejpfrutów, d. h. Zasadniczo różne dostępne w handlu owoce pomelo (a także drzewa) są zawsze gatunkiem grejpfruta. Istnieją jednak różnice. W języku niemieckim słowo „pomelo” zwykle odnosi się do produktu krzyżowania grejpfruta i grejpfruta, ten wynik grejpfruta jest bardziej podobny do grejpfruta, a zatem przypisuje się również ten gatunek cytrusów. Są pomelo z jasnym i czerwonym miąższem.
Wygląd owocu pomelo
Owoc tej hybrydy również przypomina bardziej grejpfruta niż grejpfruta i jest prawie tak duży. Pomelo są okrągłe lub w kształcie gruszki i zwykle ważą od 500 gramów do dwóch kilogramów. Skorupa dojrzałego pomelo jest zwykle zielona do zielonkawo żółtej. Podobnie jak w przypadku grejpfruta, zasada, że owoc smakuje słodko, tym bardziej czerwonawa miąższ jest dla pomelo. Owoce zawierają niewiele dużych, kanciastych, w zarysie jajecznych, jasnożółtych nasion.
Pomelo czy grejpfrut?
Od kilku lat w niemieckich supermarketach oferowane są owoce pod nazwą „pomelo”, ale nie są to mieszańce, ale prawdziwy grejpfrut. To czasami prowadzi do zamieszania, ponieważ pod względem smaku owoc jest zupełnie inny. Ale jak mogło dojść do pomieszania nazw? Po prostu: w języku angielskim grejpfrut jest zwykle nazywany „pomelo” i jest znany zwłaszcza w Azji pod tą nazwą. Okazuje się więc, że pomelo jest tradycyjnym tajskim owocem, chociaż tak naprawdę zostało „wynalezione” w Izraelu około 1970 roku. Aby zakończyć zamieszanie: w języku francuskim i hiszpańskim słowo „pomelo” nie oznacza ani jednego, ani drugiego, ale odnosi się do grejpfruta.
Miód Pomelo
Miód Pomelo (miód pomelo), który jest uprawiany głównie w południowych Chinach, nie jest szczególnie słodkim mieszańcem, ale wybranym grejpfrutem. Nie myli się w swoim imieniu, ponieważ jej soczyste mięso jest tak słodkie jak miód i tylko lekko gorzkie.
Wskazówki i porady
Jeśli szukasz szczególnie niezwykłego cytrusa, dlaczego nie spróbować Tangelo? Jest to skrzyżowanie grejpfruta i mandarynki, znanej również jako Minneola.
IJA