Zawartość
- Jedzenie pigwy na surowo: warto wiedzieć
- Naturalne przeciwciała
- Pyszne wyjątki
- Odmiany jadalne dla fanów surowej żywności:
- Jadalne owoce z domu
- Wskazówki dotyczące surowego spożycia
- Wskazówki i porady
Jedzenie pigwy na surowo: warto wiedzieć
W przeciwieństwie do innych owoców, pigwy nie nadają się do spożycia na surowo. Niemniej są wyjątki. Wyjaśniamy, czego powinieneś szukać.
Naturalne przeciwciała
Owoce pigwy mają na ogół bardzo twardą konsystencję. Ponadto są w stanie surowym bardzo drzewne i kwaśne. Kenner jest już entuzjastycznie nastawiona do swojego aromatu, ale większość odmian pigwy wymaga specjalistycznej obróbki.
Natura zastosowała bardzo specjalny współczynnik ochrony pigwy. Owoce pigwy zawierające składniki odżywcze mają bardzo twardą skorupę. Jest to dodatkowo pokryte puchem, który zawiera liczne gorzkie substancje. To odstrasza nawet dzieci od pierwszej próby całkowitego jedzenia.
Nie bez powodu pigwy są dokładnie czyszczone przed każdym użyciem. Przed użyciem wody energicznie przetrzyj owoce szmatką. Szybko, skorupa pigwy jest gładka i zaprasza do spożycia. Teraz możesz pomóc z wodą. W następnym kroku pojawią się skórki, de-corer i mielone mięso.
Pyszne wyjątki
Zwłaszcza stare odmiany pigwy są wyłączone z surowej konsumpcji. Natomiast nowsze odmiany umożliwiają czystą przyjemność zaraz po zbiorach. W ramach projektu pigwy frankońskiej odnotowano w tym względzie dużą liczbę odmian.
Odmiany jadalne dla fanów surowej żywności:
Jadalne owoce z domu
Ponadto na obszarach pochodzenia owoców pigwy rosną niektóre odmiany spożywane na surowo. Obejmuje to Shirin. Kwitną w Azji Środkowej i na Bałkanach. Również we Francji i Turcji pigwy są codziennym owocem w menu.
Wskazówki dotyczące surowego spożycia
Te specjalne rodzaje pigwy smakują trochę jak jabłko. Jednak są one nieco bardziej spójne. Podczas jedzenia upewnij się, że usunięto nie tylko puch, ale także zewnętrzną skorupę.
W każdym razie nasiona są usuwane. Zawierają one dużo kwasu cyjanowodorowego i dlatego są toksyczne.
Wskazówki i porady
Nasiona, pulpa i skórki są stosowane w medycynie naturalnej od wielu lat. Obecnie te skarby są ponownie odkryte.
FT