Zawartość
- Czy istnieją różne rodzaje pieniącego się chwastu?
- Jakie są rodzaje pieniących się ziół?
- Jak stosować pieniste zioła?
- Różne rodzaje ziela piankowego:
- Wskazówki
Jest też białe kwitnące piankowe zioło
Czy istnieją różne rodzaje pieniącego się chwastu?
Do rodziny Cardaminen, jak nazywane są również Schaumkräuter, należą bardzo różne rośliny, z których niektóre mają jeden rok, a inne kilka lat. Najbardziej znanym gatunkiem jest prawdopodobnie łąka łąkowa, która wiosną zamienia tyle łąk w miękkie fioletowe morze.
Jakie są rodzaje pieniących się ziół?
Łąka łąkowa rośnie chętnie na wilgotnych łąkach, w lasach aluwialnych, a także na bogatych w składniki odżywcze brzegach stawów, potoków i rzek. Tam pokazuje białe do jasnofioletowych kwiaty od kwietnia do czerwca lub lipca. Ponieważ kwiaty zawierają dużo nektaru, liczne owady występują na łąkach z łąką.
Owłosiona piana jest znacznie mniej owłosiona, niż sugeruje jej nazwa. Ponadto jest dość niepozorny, ale denerwujący i ma do 30 cm wysokości. Piana leśna lubi rosnąć w bukowych lasach mieszanych i lubi tę samą bogatą w składniki odżywcze, niską wapno, bogatą w azot i lekko kwaśną glebę, jak owłosione pieniste chwasty. Jego pionowe łodygi mają 10 - 50 cm długości, kolor kwiatów jest biały.
Gorzki Gulasz, jak sama nazwa wskazuje, smakuje raczej gorzko. Preferuje gliniastą glebę i bliskość chłodnej wody. Dlatego często występuje w lasach olchowych lub na bagnach leśnych, a rzadziej na łąkach. Należy do wieloletnich gatunków.
Jak stosować pieniste zioła?
Kremowa trawa idealnie nadaje się do stosowania w ziołowej kuchni. Nie jedz go codziennie i tylko w niewielkich ilościach, aby nie podrażniał żołądka. Problemy z nerkami nie są zalecane. Piankowy ma właściwości moczopędne i oczyszczające krew, dzięki czemu jest doskonałym lekarstwem wiosennym i detoksykującym.
Ponieważ zioło piankowe ma również działanie przeciwzapalne i śluzowe, można go również stosować w celu łagodzenia zapalenia oskrzeli i innych chorób układu oddechowego. Skomplikowane przygotowanie nie jest konieczne. Wystarczy dodać kilka młodych liści do sałatki lub na kanapkę, wymieszać je w ziołowych daniach lub w gotowanej zupie.
Różne rodzaje ziela piankowego:
Wskazówki
Jeśli chcesz używać pieniących się ziół w kuchni, po prostu wypróbuj różne odmiany. Różnią się nieco smakiem. Starsze liście zwykle smakują gorzej niż młode.