Jak prawidłowo ciąć szczypiorek - Poradnik konserwacji cięcia

Zawartość

• Jak prawidłowo ciąć szczypiorek - Poradnik konserwacji cięcia
• Młyn szczypiorek i plotki
• Pielęgnacja jako zioło kuchenne
• tło
• Wytnij szczypiorek nożycami obejściowymi
• Jesienny krój sprzyja zimowym przyprawom
• Wskazówki
• Pielęgnacja jako roślina wieloletnia
• Pokrój krewetki jak szczypiorek
• najazd
• Podział zachowuje młode krzewy wieloletnie
• Często zadawane pytania
• Czy kwiaty szczypiorku są jadalne?
• Chciałbym sadzić szczypiorek jako roślinę kwitnącą, ale także jako zioło kuchenne. Czy to się uda? Często mówi się, że szczypiorek nie powinien kwitnąć, jeśli chcesz je zjeść.
• Moje wspaniałe szczypiorki zbierałem regularnie w doniczce, ale nie zmieniłem radykalnie po okresie kwitnienia. Teraz roślina jest uschnięta i poplamiona. Co robić
• Czy szczypiorek jest wytrzymały i trwały?
• Czy powinienem wyposażyć szczypiorek w łóżku po ostatnim cięciu w ochronę zimową?
• 3 najczęstsze wady cięcia
• Wskazówki

Cięcie szczypiorku polega na opóźnieniu kwitnienia

Jak prawidłowo ciąć szczypiorek - Poradnik konserwacji cięcia

Szczypiorek, jako uczta dla oczu i podniebienia, jest jednym z najcenniejszych skarbów ogrodowych. Wieloaspektowe atrybuty popularnego zioła korzystają z cięcia we właściwym czasie. Przeczytaj w tym samouczku, kiedy i jak prawidłowo ciąć szczypiorek.

Młyn szczypiorek i plotki

Wokół kwiatów szczypiorku splatają się mity i plotki. Mówi się, że kwitnący szczypiorek jest trujący lub co najmniej niejadalny. Zapraszamy na krótką wycieczkę, która wyjaśnia błędy i nieporozumienia wokół kwiatu szczypiorku.

Kiedy malownicze kwitnienie rozpoczyna się w czerwcu, szczypiorek przechodzi proces zmian. Do tego czasu miejscowa roślina ziołowa inspiruje soczystymi, delikatnymi liśćmi tuby, które nadają wielu potrawom wyjątkowej pikantności. Wraz z początkiem tworzenia się pąków nad trawiastym oczkiem unoszą się silne pędy, które mają duży strumień kwiatów do zniesienia. W tym celu rurki są grubsze, bardziej jędrne i zdrewniałe. Na torze pozostaje świeży korzenny smak. Kto teraz kosztuje z szypułki, jest rozczarowany gorzkim smakiem. To nie znaczy, że rurki kwiatowe są trujące.

W kwiatki szczypiorek inwestuje całą swoją energię, tak aby wpływać na sąsiednie liście. Stopniowo zanika charakterystyczny aromat, a tuby nabierają drzewnej konsystencji. Nadające się do spożycia, łodygi są nadal, ale nie w wiosennej jakości premium. Dla kulinarnej rozkoszy teraz purpurowe główki kwiatowe, które nadają zimnemu jedzeniu dodatkowy pieprz.

Youtube

Pielęgnacja jako zioło kuchenne

Jeśli zastosowanie szczypiorku jako zioła kuchennego na pierwszym planie, Schnittpflege ma na celu niszczący aromat czas kwitnienia opóźnienie. Tak długo, jak roślina nie tworzy pąków i kwiatów, soczyste liście probówki korzystają z cennej energii roślinnej. Jak prawidłowo kroić szczypiorek jako zioło kulinarne:

Jeśli zauważysz pierwsze łodygi z pąkami podczas żniw, odetnij pędy z powrotem do 2 cm. Z każdego interfejsu wypływają świeże liście. Tak długo, jak einmogeln nie łodyga kwiatów, przyjemność z delikatnych korzennych ziół jest zachowana.

tło

Wytnij szczypiorek nożycami obejściowymi

Im płynniej kroisz soczyste liście probówki, tym lepsza jakość zbiorów. Do każdego cięcia szczypiorku powinny być przygotowane nożyczki z mechanizmem obejściowym. W tej wersji narzędzie ma dwa ostre ostrza, które przecinają tkankę zielną, nawet gdy jest już zdrewniała. Alternatywnie użyj ostrego noża kuchennego. Nie zaleca się cięcia i zbioru nożyczek kowadełkowych o ostrej i tępej stronie, ponieważ tutaj siniaki na szczypiorku są wstępnie zaprogramowane.

Jesienny krój sprzyja zimowym przyprawom

Jako rodzimy krzew szczypiorek w łóżku przyciąga części roślin zielnych przed zimą. Zimuje tylko korzeń z wieloma odpornymi na mróz cebulami w celu ochrony gleby. Aby nie musieć rezygnować ze świeżej ziołowej przyjemności w zimnych porach roku, dobrze działała następująca strategia:

Na jasnym, ciepłym parapecie szczypiorek rośnie. Dostosuj dopływ wody i składników odżywczych do zmniejszonych warunków oświetleniowych. Podczas zbioru uważaj na łodygi kwiatowe. Tam, gdzie roślina ziołowa czuje się w dobrych rękach, próba kwitnienia zimą nie jest niczym niezwykłym ze wszystkimi opisanymi negatywnymi konsekwencjami dla pikantnych kulinarnych rozkoszy.

Wskazówki

Opóźnianie rozkwitu dzięki cięciu często powoduje nadwyżkę plonów, której kuchnia nie jest w stanie łatwo przetworzyć. Zamrażając świeże liście, przygotuj smaczny wywar. Oczyść łodygi czystą wodą i pokrój je na małe kawałki. Napełniony zamrażarką i zamrożony w zamrażarce niepowtarzalny aromat jest prawie całkowicie zachowany przez wiele tygodni.

Pielęgnacja jako roślina wieloletnia

Ogrodnicy bez zamiłowania do pikantnego ziołowego smaku, ale włączają szczypiorek do fantazyjnego planu sadzenia. Jest to bogaty i kolorowy okres kwitnienia, dekoracyjne akcenty wkomponowane są w wieloletnią kwietnik. Teraz fioletowe główki kwiatowe są mile widziane, dlatego nacisk kładziony jest na inny krój. Jak wyciąć szczypiorek jako roślinę kwitnącą:

Niewątpliwie zwiędłe szczypiorek są tylko cieniem samego siebie, jednak należy zachować cierpliwość podczas przycinania, dopóki wszystkie liście nie zwiędną. W tej fazie przejściowej roślina wieloletnia przenosi wszystkie rezerwy składników odżywczych z pędów naziemnych do podziemnych organów przetrwania w postaci cebuli. Im więcej napełnionych magazynów energii, tym bardziej soczysty świeży pączek i bogate kwiaty w przyszłym roku.

Pokrój krewetki jak szczypiorek

Bliski krewny doskonale uzupełnia kwiaty szczypiorku. Ozdobne jest również częścią wszechstronnego rodzaju Allium. Jego znakiem rozpoznawczym są duże, fioletowe kulki kwiatowe, które unoszą się na wysokości oczu przez wieloletnie kwietniki. Nawet w okresie kwitnienia wprowadzają się pierwsze liście. Aby wypełnić powstałe luki w dekoracyjny sposób, szczypiorek jest przydatny jako roślina podwodna. Późną jesienią wycinaj oba byliny za jednym razem, aż tuż nad ziemią.

najazd

Podział zachowuje młode krzewy wieloletnie

Niezależnie od tego, czy uprawiasz szczypiorek jako zioło czy piękno kwiatów, co kilka lat powinieneś dzielić byliny. Najlepszy czas to jesień, jeśli tak czy inaczej, program opieki został skrócony. Wytnij wszystkie pędy do dwóch palców na dysku głównym. Następnie wykopujesz sieć root. Rozłóż belę obiema rękami, aby delikatnie oddzielić liczne cebule. Każda sekcja jest sadzona w nowej lokalizacji. Dzięki tej przeróbce szczypiorek zaczyna się od nowa ze świeżą energią.

Często zadawane pytania

Czy kwiaty szczypiorku są jadalne?

Praktyka ogrodowa udowodniła, że ​​kwiaty są jadalne i bardzo smaczne. Plotka głosi, że szczypiorek zasadniczo nie nadaje się już do spożycia z kwiatem. W rzeczywistości świeże łodygi są szczególnie aromatyczne tuż przed kwitnieniem. W kolejnych latach aromat traci się, a łodygi są drzewne. Jako kulinarne zioła szczypiorek są nadal w użyciu, o ile nie spożywa się łodyg kwiatowych.

Chciałbym sadzić szczypiorek jako roślinę kwitnącą, ale także jako zioło kuchenne. Czy to się uda? Często mówi się, że szczypiorek nie powinien kwitnąć, jeśli chcesz je zjeść.

Z pewnością możesz rozkwitnąć szczypiorkiem. Kwiaty są nie tylko dekoracyjne, ale także jadalne. Jednak łodygi są lekko drzewne po rozpoczęciu okresu kwitnienia i tracą smak. Opcjonalnie możesz wyciąć roślinę zielną, po czym wyrastają świeże łodygi i można je zbierać. Alternatywnie odetnij połowę rośliny wieloletniej i ciesz się kwiatami drugiej połowy.

Moje wspaniałe szczypiorki zbierałem regularnie w doniczce, ale nie zmieniłem radykalnie po okresie kwitnienia. Teraz roślina jest uschnięta i poplamiona. Co robić

Szczypiorek najwyższej jakości zależy od regularnego przycinania. Roślina wraca silna w ciągu tygodnia i zapewnia aromatyczne uzupełnienie kuchni. Dlatego odetnij wszystkie pędy i podaj organiczny nawóz ziołowy.

Czy szczypiorek jest wytrzymały i trwały?

Szczypiorek jest rodzimą byliną i dlatego niezawodnie odporną. Do chwili obecnej dzikie gatunki można odkrywać na wolności na mokrych łąkach i obszarach zalewowych. Zimą wprowadzają się naziemne pędy zielne. Tylko odporna na mróz kula korzeniowa z wieloma cebulami zimuje głęboko w ziemi i odjeżdża następnej wiosny.

Czy powinienem wyposażyć szczypiorek w łóżku po ostatnim cięciu w ochronę zimową?

W roku sadzenia korzystne jest pokrycie powierzchni ściółki grubą warstwą liści i ryżu igłowanego. Zwłaszcza w zimowo-szarych regionach chroni delikatną cebulę w ten sposób przed silnym mrozem i trwałością.Od drugiego lub trzeciego roku zioło stało się tak popularne, że przeżywa zimę dzięki własnej sile. Nie dotyczy to szczypiorku w doniczce. Za ścianami naczyń żarówki są podatne na mróz. Ocieplający polarowy płaszcz zimowy skutecznie zapobiega uszkodzeniom spowodowanym mrozem.

3 najczęstsze wady cięcia

Szczypiorek nie zasłuży na swoją reputację jako ziołowy skarb, jeśli pozwolisz kwitnąć wolnej ręce. Jakie inne błędy cięcia wpływają na jakość premium, sprowadza się do tej tabeli:

Wskazówki

Począwszy od pierwszego przycięcia, młode liście tubki często wyrastają z brązowymi końcówkami. Nie jest to powód do niepokoju, ale normalna reakcja na poprzednie cięcie w soczystej tkance roślinnej. Każdy, kogo niepokoi czysto estetyczne upośledzenie, po prostu odcina brązowawe końcówki liści przed ich zjedzeniem.