Zawartość
- Zbierz słoneczniki do konsumpcji lub do siewu
- Kiedy będą zbierane nasiona słonecznika?
- Dojrzewanie słonecznika kwitnie na zewnątrz
- W ten sposób zbierasz nasiona
- Po zbiorach
- Nasiona prażone lub wyciskane
- Wskazówki i porady
Jeśli słoneczniki nie będą chronione w czasie żniw, zostaną zebrane przez naszych pierzastych przyjaciół
Zbierz słoneczniki do konsumpcji lub do siewu
Nasiona słonecznika są smaczne i zdrowe - nie tylko dla ludzi, ale także dla zwierząt domowych i ptaków ogrodowych. Ponadto z nasion można wyhodować nowe słoneczniki. Dlatego warto zbierać nasiona jesienią.
Wczesne artykuły Słoneczniki potrzebują dużo nawozu Następny artykuł Suszenie słonecznika - jak to działa!Kiedy będą zbierane nasiona słonecznika?
Nasiona słonecznika są dojrzałe, gdy łatwo je oddzielić od główki kwiatu słonecznika.
Nasiona mają wtedy bardzo twardą skorupę, która w zależności od odmiany ma kolor brązowy lub czarno-biały.
Dojrzewanie słonecznika kwitnie na zewnątrz
Najlepiej, aby nasiona słonecznika dojrzewały na zewnątrz rośliny. Jeśli zbierzesz je wcześniej, istnieje ryzyko, że będą zgniłe lub nieodpowiednie dla nasion.
Ptaki i wiewiórki lubią jednak zbierać nasiona z kwiatów, zanim osiągną pełną dojrzałość. Dlatego musisz chronić głowy słonecznika.
Zawiąż przezroczystą szmatkę lub papierową torbę nad głową kwiatu, aby ptaki i wiewiórki nie zbliżały się do nasion. Jednak wadą papieru jest to, że trzeba odnawiać okładkę po każdej ulewie.
W ten sposób zbierasz nasiona
Główki kwiatowe pozostają na łodydze, aż nasiona będą całkowicie dojrzałe. Można powiedzieć, że tył główki kwiatu jest bardzo brązowy i wydaje się suchy.
Teraz odetnij główki kwiatów razem z opakowaniem i przynieś je do domu.
Wiele nasion już się trzęsie. Resztę rozluźnia się za pomocą pędzla z głowy.
Po zbiorach
Następnie przygotuj rdzenie do przechowywania lub zużycia:
Nasiona prażone lub wyciskane
Ziarna można upiec w piekarniku i spożywać jako przekąskę. Nadają się również do pieczenia.
Jeśli masz własny młyn olejowy, rdzenie można również wycisnąć, aby wydobyć olej. Jest to opłacalne tylko przy większych ilościach nasion słonecznika.
Wskazówki i porady
Nasiona słonecznika są bardzo bogate w białko. Tylko 100 gramów uwolnionych jąder zawiera więcej białka niż, powiedzmy, stek.