Zawartość
- Czy wyka wyka jest jadalna?
- System wyka ogrodzenia
- Jadalne części roślin
- Jak smakuje wyka ogrodzenia?
- Wskazówki
Przyjemność nie tylko dla pszczół: The Zaunwicke
Czy wyka wyka jest jadalna?
Dzikie zioła rosną po drodze niepozornie i przez wielu nie są już brane pod uwagę. Często są bardzo smaczne i stanowią cenny dodatek do diety. W przeciwieństwie do słodkiej wyka (Lathyrus), która jest jedną z trujących roślin, Vicia jest jadalna i bardzo smaczna.
System wyka ogrodzenia
Wyka płotowa jest łatwa do zidentyfikowania, trudno pomylić ją z innymi roślinami. Rośnie jako wieloletnia, zielna roślina budząca i tworzy długi Bodenausläufer. Jeśli rośnie przed kratami, takimi jak ogrodzenia lub martwe drewno, trzyma się za pomocą liściastych wąsów. Pierzaste liście mają około pięciu do ośmiu cali długości i są pokryte od spodu bardzo cienkim puchem do włosów. Kwiaty są w kwiatostany racemose i są czerwonawo-fioletowe do matowoniebieskich, w wyjątkowych przypadkach również białe, kolorowe.
Wydłużone strąki wyglądają tak:
Jadalne części roślin
Liście, młode pędy i kwiaty Zaunwicke nadają się do spożycia przez ludzi. Kwiaty można zbierać przez cały sezon wegetacyjny. Pędy i liście powinny być zbierane tak młode, jak to możliwe.
Z drugiej strony nasiona są nieco toksyczne i dlatego nie można ich spożywać.
Jak smakuje wyka ogrodzenia?
Ostre, soczyste końcówki pędów przypominają młodego groszku. Kwiaty mają dużo nektaru i smakują przyjemnie lekko kwaśno-słodko. Są pysznym dodatkiem do sałatek, które nadają interesujący akcent wizualny dzięki ładnej kolorystyce.
Wskazówki
Możesz sadzić ogrodzenie w swoim własnym ogrodzie. Siej nasiona wzdłuż ogrodzenia. Roślina rozwija się praktycznie na każdej powierzchni bez problemów i sama rozprzestrzenia się w kolejnych latach.