Zawartość
- Przechowuj cytryny - przechowuj odpowiednio żółte owoce
- Najlepsze warunki przechowywania cytryn
- Trzymasz cytryny w lodówce?
- Wskazówki
- Zamrozić cytryny dla długiego okresu trwałości
- Ogólne wskazówki dotyczące przechowywania cytryn
- Wskazówki
- Wskazówki
Cytryny należy przechowywać w otwartym koszu
Przechowuj cytryny - przechowuj odpowiednio żółte owoce
Cytryny to żółte owoce cytrusowe, które są szczególnie popularne ze względu na wysoką zawartość witaminy C i są stosowane na wiele sposobów. Pomimo niezwykłej kwasowości mogą szybko gnić. Aby temu przeciwdziałać, należy odpowiednio przechowywać żółtawe owoce. Jak to działa, udostępniamy w naszym artykule kilka instrukcji, które krok po kroku zapoznają Cię z prawidłowymi procedurami.
Najlepsze warunki przechowywania cytryn
Idealnie nadaje się do przechowywania cytryn - a także innych owoców cytrusowych - w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Na przykład można rozważyć piwnicę, spiżarnię lub strych - w zależności od dostępnej przestrzeni. W tych miejscach cytryny (w temperaturach od pięciu do dziesięciu stopni Celsjusza) pozostają świeże przez około dwa do trzech tygodni.
Uwaga: Jeśli utrzymasz cytryny w temperaturze pokojowej, owoce będą mogły być spożywane przez co najmniej pięć dni. Nie należy ich jednak utrzymywać zbyt ciepło - w przeciwnym razie szybko wyschną.
Trzymasz cytryny w lodówce?
Cytryny są naturalnie bardzo wrażliwe na zimno - pochodzą z cieplejszych klimatów. Niemniej jednak możliwe jest przechowywanie owoców cytrusowych w lodówce. Wynika to z raportów różnych hobbystów i kucharzy.
Jak przechowywać cytryny w lodówce:
- Włóż kawałek papieru kuchennego do słoika z kamienia. Następnie umieść cytrynę na kawałku papieru. Szczelnie zamknij słoik konserwujący. Umieść słoik z cytryną na dolnej półce w lodówce.
Tak więc cytryna często pozostaje świeża przez kilka tygodni. Jednak zawsze upewnij się, że lodówka nie jest zimniejsza niż około pięciu stopni Celsjusza.
Wskazówki
Możesz także przechowywać pokrojoną cytrynę zgodnie z opisem. Ale: potrzebujesz takich owoców cytrusowych w ciągu kilku dni.
Zamrozić cytryny dla długiego okresu trwałości
W przypadku bardzo dużej podaży cytryn możesz po prostu zamrozić kilka z nich, aby przedłużyć ich trwałość do kilku miesięcy.
Ogólne wskazówki dotyczące przechowywania cytryn
Podobnie jak inne owoce cytrusowe, cytryny należy zawsze zbierać całkowicie dojrzałe. W przeciwieństwie do jabłek lub bananów (przykładowych) nie dojrzewają. Jest to korzystne, ponieważ wydłuża okres przechowywania cytryn. Aby zapobiec możliwym negatywnym skutkom dojrzewania owoców i warzyw, cytryny należy zawsze trzymać oddzielnie. W przeciwnym razie dojrzewający etylen może spowodować szybsze psucie się żółtych owoców.
Ważne jest również, aby nie umieszczać kilku cytryn zbyt blisko siebie lub nad sobą - powietrze musi dobrze krążyć. Aby uniknąć wilgoci i pleśni.
Wskazówki
Umieść cytryny w szerokiej misce lub w koszu z otworami w wybranym miejscu (nie tylko w lodówce).
Co powinieneś wiedzieć i na co zwrócić uwagę: jeśli cytryna ma twardą i pomarszczoną skórkę, chce ją szybko spożywać (pleśń po drodze). W środku taki owoc jest już dość suchy. Cytryny z uszkodzonymi skórkami powinny być spożywane jak najszybciej - najlepiej natychmiast.
Wskazówki
Zbierać lub kupować tylko nienaruszone owoce!