Zawartość
- Przechowywanie i konserwowanie cukinii
- Gdzie iść z cukinią?
- Cukinia sucha
- wstawić
- zamrażać
- Wskazówki i porady
Przechowywanie i konserwowanie cukinii
Pierwsze cukinie są zużyte. Były pyszne nadziewane cukinie, grillowana cukinia, warzywa z cukinii, cukinia w sałatce. A jednak roślina niesie obficie. Przez około dwa tygodnie owoce pozostają świeże. Po wysuszeniu, włożeniu i zamrożeniu ich trwałość jest przedłużona.
Gdzie iść z cukinią?
Cukinie najlepiej przechowywać w temperaturach do 12 ° C. Idealne jest miejsce w piwnicy. Nie przechowuj w pobliżu jabłek i pomidorów, ponieważ ich dojrzewający gaz zepsuje cukinię szybciej. W przypadku wrażliwej na zimno cukinii lodówka jest raczej nieodpowiednia.
Cukinia sucha
wstawić
Podobnie jak ogórki, możesz zachować cukinię w słoiku. Aby to zrobić, umieść je w gorącym napoju z wodą, przyprawami i ziołami w szklankach Einweck.
zamrażać
Większość odmian cukinii nie nadaje się do zamrażania, ponieważ owoce stają się miękkie i wodniste. Wyjątkiem jest odmiana „Gold Rush F1”.
Wskazówki i porady
Kuliste cukinie, takie jak „Eight ball F1 Hybrid”, mogą być używane jako oryginalne dania. Ponadto pozwalasz owocowi dojrzeć, podzielić go na pół i wydrążyć.Gotowe jest miska.