Zawartość
- Produkcja moreli w Niemczech: popularne przysmaki walczą z siłami natury
- Południowo-zachodnie obszary uprawy
- Dominują niesprzyjające warunki
- Korzyści klimatyczne z winnic:
- Regionalny handel morelami
- Trzeźwy widok
- Wskazówki i porady
Produkcja moreli w Niemczech: popularne przysmaki walczą z siłami natury
Pyszne morele cieszą się dobrą opinią w całej Republice Federalnej. Mimo innowacyjnej hodowli ich uprawa odbywa się przede wszystkim w regionach o łagodnych winach. Informujemy o bieżących wydarzeniach i dystrybucji.
Południowo-zachodnie obszary uprawy
Za Alpami nad Renem uprawa słodkich kusicieli przynosi imponujące rezultaty. Bogate zbiory harmonizują z owocami wysokiej jakości. Charakteryzują się wyglądem i smaczną miazgą.
Dominują niesprzyjające warunki
W przeciwieństwie do głównych obszarów uprawy, takich jak Turcja, Republika Południowej Afryki, Hiszpania lub Francja, zjawiska naturalne, takie jak burze, grad, deszcz i choroby, mają decydujący wpływ na uprawę moreli w Niemczech. Owoce kochające ciepło często kończą się snem o miłośnikach moreli.
Istnieją również nieobliczalne czynniki ryzyka związane z późnymi przymrozkami. Dotyczy to głównie odmian moreli z wczesnym kwitnieniem w kwietniu. Chociaż drzewa są bardzo odporne na mróz podczas hibernacji, wiosną są wrażliwe. Uszkodzenia drewna i kory są teraz częścią codziennego życia. Wiadomości wielokrotnie informują o nieudanej uprawie moreli z powodu silnych mrozów. Uprawa okazuje się nieopłacalna.
Korzyści klimatyczne z winnic:
Regionalny handel morelami
Wynikająca z tego niepewność plonu ogranicza morele do kultury niszowej. Przede wszystkim cieszy się dużą renomą na rynkach regionalnych. Na małych obszarach uprawa przeznaczona jest wyłącznie do marketingu bezpośredniego.
Trzeźwy widok
Na poziomie naukowym eksperci testują nowe metody przerzedzania kwiatów. Zapobiegają one niekorzystnemu rozwojowi Überbehang w latach produktywnych. Ponadto nacisk kładziony jest na nowe odmiany. Ponieważ często nie są one już samo-żyzne, podejście to kończy się w złożonym kontekście, ponieważ owady zapylające i Befruchtersorten muszą zostać włączone do ogólnej koncepcji. Niemniej jednak w perspektywie długoterminowej nic się nie zmieni w odniesieniu do ilości niemieckich smakoszy.
Wskazówki i porady
W optymalnych warunkach możesz zbierać pyszne morele w ogrodzie domu.
FT