Zawartość
- Rdzeń dyni - przedstawione są najlepsze metody
- Rdzeń dyni - praktyczny przewodnik krok po kroku
- Wskazówki
Za pomocą łyżki nasiona dyni można dobrze zeskrobać
Rdzeń dyni - przedstawione są najlepsze metody
Niezależnie od tego, czy jest to zupa przetworzona w naczyniach z ryżu i soczewicy lub na deserach: dynie można stosować wszechstronnie pyszne. Ale zanim będziesz się z tego cieszyć, musisz zrobić wiele - zwłaszcza krojenie i dołkowanie warzyw jest czasem drobnym problemem. Nasze instrukcje krok po kroku pomogą Ci szybko i bez wysiłku wydobyć pestki z dyni.
Rdzeń dyni - praktyczny przewodnik krok po kroku
- Połóż dynię na twardej i stabilnej powierzchni. Idealna jest solidna deska do krojenia, która się nie chwieje. Weź ostry nóż tak duży, jak to możliwe. Pomoc powinna być nieco dłuższa niż dynia. W przeciwnym razie krojenie staje się żmudnym działaniem i często skutkuje nierównomiernym wynikiem. Pokrój dyni na środku. Ten krok wymaga niewielkiej siły, nawet w przypadku najlepszego noża. Mimo całej energii uważaj, aby się nie poślizgnąć. Może to spowodować poważne obrażenia. Przygotuj papier kuchenny obok deski do krojenia. Chwyć tradycyjną łyżkę stołową. Dzięki temu energicznie wyrzucacie ziarna z dwóch połówek dyni. Zanurz się głęboko dzięki narzędziu, aby uzyskać jak najwięcej rdzeni na każdym etapie i szybko zakończyć. Połóż nasiona na papierze kuchennym, aby je zebrać. Możesz je łatwo wykorzystać do wykonania różnych potraw. Po prostu smaż. Ważne jest, aby użyć rdzeni wkrótce (najlepiej tego samego dnia), w przeciwnym razie szybko się zepsują.
Po usunięciu wszystkich nasion możesz pokroić dynię na kawałki, zamrozić ją i / lub przetworzyć według własnego uznania.
Wskazówki
Praktyczną alternatywą dla zwykłej łyżki jest gałka lodów do rdzenia dyni. Ma ostrzejsze krawędzie, co ułatwia łyżkowanie jąder i przyspiesza proces.
Krótko mówiąc, jeśli masz w domu gałkę lodów, użyj jej. W przeciwnym razie zwykła łyżka również będzie ci dobrze służyć.
Ważna uwaga: w przypadku większości rodzajów dyni skorupa NIE JEST jadalna (wyjątkiem jest popularne Hokkaido). Zalecamy usunięcie skórki przed podzieleniem dyni na połówki i wżeraniem. Można go usunąć znacznie lepiej, jeśli warzywa są nadal całe.