Zawartość
- Miętę można przetwarzać na wiele sposobów
- Miętę można przetwarzać w tak wszechstronny sposób
- Przetwórz miętę
- Herbata miętowa - najpopularniejsza herbata ziołowa
- Zrób olejek miętowy
- Mniej to często więcej
- Wskazówki
Świeża herbata miętowa jest pyszna i zdrowa
Miętę można przetwarzać na wiele sposobów
Prawie żadne zioła nie są tak wszechstronne w kuchni jak mięta pieprzowa. Zielone zioło jest lekko ostre i nadaje potrawom i napojom świeży korzenny aromat. Ale możesz również użyć mięty pieprzowej z olejem.
Miętę można przetwarzać w tak wszechstronny sposób
Do wszystkich potraw i napojów można używać świeżej i suszonej mięty pieprzowej. Tylko do dekoracji i koktajli należy używać wyłącznie świeżo zebranej kapusty.
Możesz także zamrozić miętę. Potem traci smak, ale w deserach lub sałacie zioła są nadal dobre.
Przetwórz miętę
Miętę można stosować świeżą i gotowaną. Jednak podczas gotowania wiele witamin jest traconych.
Zerwij świeże liście z łodyg i dodaj do jedzenia lub napoju.
W zależności od celu zetrzyj suszoną miętę z łodygi lub zalej wrzącą wodą całą łodygę, aby zrobić herbatę.
Herbata miętowa - najpopularniejsza herbata ziołowa
Oprócz rumianku mięta pieprzowa jest jedną z najczęściej stosowanych herbat ziołowych. Dlatego warto zbierać i suszyć większy zapas latem przed kwitnieniem. Zimą możesz także delektować się aromatyczną herbatą miętową. Herbata z zebranych liści jest, w przeciwieństwie do herbat dostępnych w handlu, nieobciążona i zdrowsza.
Zrób olejek miętowy
Olejek miętowy jest łatwy do zrobienia. Dodaj garść łodyg do oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i szczelnie zamknij butelkę. Umieść je w ciepłym miejscu na około trzy tygodnie.
Mniej to często więcej
Dotyczy to również mięty pieprzowej. Często ma tak silny aromat, że szybko pokrywa inne przyprawy.
Używaj mięty oszczędnie i weź mniej liści, aż znajdziesz idealną ilość.
Nawet osoby z problemami żołądkowymi powinny zachować ostrożność podczas jedzenia mięty pieprzowej, ponieważ olejek eteryczny może powodować zgagę i atakować ściany żołądka.
Wskazówki
Uwielbiasz galaretkę lub dżem z odrobiną pieprzu? Podczas gotowania galaretki wiśniowej, jabłkowej lub malinowej dodaj kilka liści świeżej mięty pieprzowej. Słodka pasta ma szczególnie świeży smak.