Zawartość
- Czy łąka jest jadalna?
- Gdzie rośnie łąka?
- Kiedy i jak zbierasz zioło łąkowe?
- Jak korzystać z ziela łąkowego?
- Najważniejsze w ziołach łąkowych:
- Wskazówki
Meadowfoam to pyszne zioło
Czy łąka jest jadalna?
Meadowfoam jest jednym z tak zwanych dzikich ziół. W idealnej lokalizacji rozprzestrzenia się dość szybko. Jednak z delikatnymi kwiatami w kolorze białym, różowym lub jasnofioletowym jest to również ładny widok.
Gdzie rośnie łąka?
Jak sama nazwa wskazuje, łąkowy rośnie na łąkach, ale powinien być mokry. Stara nazwa tej rośliny to „Hungerkraut”. To też nie jest bezzasadne, ponieważ tam, gdzie łodyga łąkowa rośnie dobrze, rośnie trawa i jest mniej siana dla zwierząt gospodarskich.
Kiedy i jak zbierasz zioło łąkowe?
W kwietniu i maju możesz zbierać zioła łąkowe na wilgotnych łąkach, w rzadkich lasach lub wzdłuż poboczy dróg. Podczas zbierania na poboczach upewnij się, że na drodze nie ma wielu pojazdów, nie jeździsz psami, a obok nie rozpyla się pestycydów lub sztucznych nawozów.
Naziemne zioło jest zbierane przed formowaniem się kwiatów. Nie odrywaj zioła, ale odcinaj je ostrymi nożyczkami. Im młodsze liście, tym łagodniejszy smak. Jednak nigdy nie należy go spożywać w dużych ilościach na raz, ponieważ wtedy ma drażniący wpływ na żołądek i nerki.
Jak korzystać z ziela łąkowego?
Łąka łąkowa jest zwykle świeżo używana i nie suszona. W razie potrzeby pokrój małe liście. Świetnie smakują na kanapce lub w świeżej sałatce. Możesz również bardzo dobrze przyprawiać zupy lub sosy.
Najlepiej jest dodać pieniste zioło do gorących naczyń po ugotowaniu. Zmieszany z innymi ziołami zioło łąkowe doskonale nadaje się również do przygotowania masła ziołowego, twarogu ziołowego lub innych potraw ziołowych. Kwiaty można wykorzystać jako jadalną dekorację. Zioło Meadowfoam można również wykorzystać do przygotowania herbaty na wiosenne zmęczenie i do wzmocnienia układu odpornościowego.
Najważniejsze w ziołach łąkowych:
Wskazówki
Ziele łąkowo-piankowe jest nie tylko nietoksyczne, ale także przysmakiem, na przykład na prostej kanapce.