Zawartość
- Suszenie piołun: procedura i późniejsze użycie
- Suszenie piołunu: krok po kroku
- Czy piołun traci moc podczas suszenia?
- Do czego nadaje się suszony wermut?
- Wskazówki i porady
Suszenie piołun: procedura i późniejsze użycie
Wermut smakuje wyjątkowo gorzko i nie jest dla wszystkich. Każdy, kto ją zasadził i chce zebrać plony, szybko osiąga swoje granice, jeśli chodzi o natychmiastowe użycie ... Suszenie jest więc pożądaną metodą konserwacji.
Suszenie piołunu: krok po kroku
Mądry jest ten, kto zbiera piołun we właściwym czasie. To potężne zioło jest pełne składników leczniczych u szczytu. Dlatego najlepiej go zbierać podczas kwitnienia. Końcówki pędów lub drzewne łodygi są odcinane za pomocą nożyc do cięcia.
Do suszenia zalecane są dwa warianty. Albo wysusz wermut zawiązany w bukiety wiszące do góry nogami. Lub możesz swobodnie wysuszyć liście i kwiaty po usunięciu ich z łodyg. Do suszenia odpowiednie są zacienione, ciepłe i suche miejsca, na przykład w domu w pobliżu grzejnika.
Niezależnie od tego, czy używasz wermutu z odwadniaczem, czy bez suszenia, proces suszenia zwykle nie trwa długo. W odwadniaczu zioło suszy się w temperaturze 35 ° C po 1,5 dniach. Bez odwadniacza, w zależności od środowiska i wilgotności, zajmuje to od 3 do 7 dni.
Czy piołun traci moc podczas suszenia?
Podczas suszenia wermut nie traci zauważalnie aromatu i goryczy. Podobnie jest z jego składnikami. Znikome lotne olejki eteryczne i witamina C. Ale siła działania ziół pozostaje silna.
Do czego nadaje się suszony wermut?
Absynt pomaga zapobiegawczo i pielęgnacyjnie, zwłaszcza w przypadku problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, wzdęcia i ucisk w żołądku. Nadaje się w stanie wysuszonym do:
Herbatę wermutyczną należy pozostawić do namoczenia na 3 minuty. Nie pij naparu regularnie dłużej niż 2 tygodnie. Zawiera między innymi składnik tujon, olejek eteryczny, który jest toksyczny w dużych ilościach.
Wskazówki i porady
Uwaga: jeśli chcesz używać suszonych ziół piołunu do przyprawiania potraw, takich jak pieczone mięso. Szybko zepsułeś pieczeń przez jej gorycz. Oto: Mniej znaczy więcej (wystarczy mała wskazówka).